Bärlauchmarinade für Grill-Fleisch/Geflügel/Fisch
ausreichend für 8-10 z.B. Putensteaks
Zutaten
15g Bärlauch – ca. 15 Blätter
200g passierte Tomaten
2 EL Paprikapulver
2 EL Honig
4 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
Bärlauch etwas kleingezupft ohne Stiele in den Mixtopf
2x 5 Sek./Stufe 5
dazwischen mit dem Spatel nach untenschieben
übrige Zutaten zugeben
15 Sek./Stufe 3
Fleisch/Fisch in der Marinade 24 Std. ziehen lassen. Es eignet sich Rind, Schwein, Geflügel oder auch Fisch für die Marinade.
Guten Appetit!
