Pikantes Brotgewürz
Zutaten
5 EL oder 30g Kümmel
4 EL oder 20g Anissamen
2 EL oder 10g bunter Pfeffer
2 EL oder 10g Korianderkörner
4 EL oder 35g Senfkörner gelb
Zubereitung
Alle Gewürze in den Mixtopf
Deckel zu machen und zwischen Messbecher und Messbecher-Öffnung ein Blatt Küchentuch einklemmen, es staubt sehr und kitzelt super in der Nase!!!!
15 Sek./Turbostufe
Die Gewürzmischung in einem Schraubglas trocken aufbewahren.
Für ein 500g -750g Brot einen guten Teelöffel verwenden. Wer es natürlich noch kräftiger mag kann gerne mehr nehmen. Fürs Räuberbrot kommt dann noch Chili und Oregano dazu.
Guten Appetit!
