X-Mas Gelee

ca. 4 Gläser á 250g

Zutaten

400 g Orangensaft (100% Fruchtgehalt)
400 g Rotwein
500 g Gelierzucker (2:1)
1 Btl. Glühweingewürzmischung
2 EL Zitronensaft
6 Nelken, 2 Sternanis, 2 Zimtstangen, 1/2 TL Muskat oder 1 Btl. Weihnachtsaroma

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Topf geben, gut miteinander verrühren, unter ständigem Rühren langsam aufkochen und 4 Minuten sprudelnd köcheln lassen. Gewürze abseihen, eine Gelierprobe machen und sofort in vorbereitete Gläser füllen.

Thermomix

O-Saft, Rotwein und Gelierzucker in den Mixtopf
10 Sek./Stufe 5

Garkörbchen einsetzen und die Gewürze sowie den Beutel Glühweingewürzmischung zugeben
15 Min./100°/Stufe 1-2

Den durchsichtigen Deckel etwas schräg auflegen.

Guten Appetit!