Aprikosen-Konfitüre
ca. 4-5 Gläser á 200ml
Zutaten
1000g entsteinte geviertelte Aprikosen
1 Päck. Zitronensäure
500g Gelierzucker 2 plus 1
Zubereitung
Aprikosen in den Mixtopf
10 Sek./Stufe 5
Alle Zutaten zugeben
15 Min./100°/ Stufe 1-2
Den durchsichtigen Deckel etwas schräg auflegen
Dabei bleiben, nach ca. 8-10 Min. fing die Konfitüre leicht an aufzuwallen, dann hab ich das Deckelchen abgenommen und auf Stufe 1 zurück gedreht. Gelierprobe machen und in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen.
Die Gläser für ca. 10 Min. auf den Kopf stellen – Fertig!!!
Guten Appetit!
