Blondies mit Chashews
Zutaten
120g Zucker
100g Cashewkerne
150g weiße Schokolade
20g Schokochips (Getreidechips z.B. von NORMA)
225g Margarine
225g Mehl
2 TL Backpulver
4 Eier
Zubereitung
120g Zucker in den Mixtopf
20 Sek./Stufe 10
den Puderzucker umfüllen
Schokolade und Margarine in den Mixtopf
5 Min./50° /Stufe 2,5
Mehl, Backpulver, Zucker und Eier zugeben
50 Sek./Stufe 3
Cashews und Schokochips zugeben
Linkslauf/30 Sek./ Stufe 6 – unterheben
Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
Die Masse in eine eckige Form – Größe ein Springform (eingefettet oder mit Backpapier vorbereitet) gießen, glatt streichen und ca. 30 Min. backen.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und in kleine Stücke schneiden.
Guten Appetit!
