Schneewittchenmuffins 20 Stück (groß) Zutaten Teig 500g Mehl Typ 405 220g Margarine 120g Zucker 1 Ei 1 Päck. Backpulver 1 EL selbstgem. Vanillezucker oder 1 Päck. 2 EL Backkakao Belag 1 kg Quark Magerstufe 1 Becher sauere Sahne 150g Zucker 1 Ei 1 EL selbstgem. […]

  Fluffige Zimtwaffeln ca. 10-12 Stück Zutaten 150g Mehl 200g Sahne 4 Eier 1 TL Zimt 1 Päck. Vanillezucker oder 1 EL selbstgem. Vanillezucker 3 EL Öl 50g Zucker Zubereitung Zuerst die Eier trennen!!! Mehl, Sahne, Eigelb, Vanillezucker, Zimt und Öl in den Mixtopf 2 […]

  Schokomuffins 24 Stück Zutaten 280g Eierlikör 220g neutrales Öl 5 Eier Gr. M oder 4 Eier Gr. L 300gMehl 150g Zucker 1 Päck. Backpulver 1 EL selbstgem. Vanillezucker oder 1 Päckch. 4EL Backkakao 100g Schokotröpfchen oder Schokostreusel – backfest Zubereitung Eierlikör, Öl und Eier […]

Bratapfel-Spekulatius-Marmelade Ergibt 4 Gläser à 250 g Zutaten 450 g Äpfel in kleinen Stückchen, geschält, entkernt 300 g Apfelsaft, naturtrüb, 100% Frucht 500 g Gelierzucker 2:1 50 g Spekulatius, fein zerkrümelt 5 g Zitronensäure Zubereitung Alle Zutaten in einen Topf geben, gut miteinander verrühren und […]

  Stollensterne 10 Stück Zutaten 250g Mehl 10g Hefe 50g Lievito Madre (wer keinen hat nimmt 20g Hefe statt 10g) 40g Zucker 120g Milch 30g Butter 1 Ei 1 Pr. Salz 50g Orangeat/Zitonat (je 25g) 50g Sultaninen 50g gehobelte Mandeln Deko flüssige Butter zum Bestreichen […]

Vanillekipferl ca. 80-100 Stück Zutaten 2 Vanilleschoten 100g Zucker 370g Mehl 120g gemahlene Mandeln 1 Ei (L) 270g Margarine oder Butter 1 Pr. Salz Zubereitung Vanilleschoten auskratzen und das Mark zusammen mit dem Zucker in den Mixtopf 5 Sek./Stufe 8 Mehl, Mandeln, Salz dazugeben 3 […]

  Heidetaler ca. 100 Stück Zutaten 150g Puderzucker 250g Margarine oder Butter 1/2 Fl. Buttervanille-Aroma 1 Eigelb 380g Mehl 20g Speisestärke Deko 1 Ei Zucker und Hagelzucker Zubereitung Puderzucker, Margarine/Butter, Aroma und Eigelb in den Mixtopf 30 Sek./Knetstufe Mehl und Speisestärke dazugeben 2 Min./Knetstufe Die […]

Schoko-Knusperle – ohne Backen ca. 100 Stück Zutaten 150g Mandelstife 50g Sonnenblumenkerne 50g Kürbiskerne 50g Cashewkerne oder Walnussstücke 50g Sesam 300g Vollmilchschokolade oder Kuvertüre 100g Zartbitterschokolade oder Kuvertüre Zubereitung Die Nüsse, Kerne und Saaten in einer Pfanne ohne Fett rösten Schokolade entweder in einer Schüssel […]

   Haselnussberge ca. 100 Stück Zutaten 200g Puderzucker 150g Margarine oder Butter 1 Päck. Vanillezucker oder 1 EL selbstgem. Vanillezucker 2 Eier (M) 200g gem. Haselnüsse 250g Mehl 1/2 Päck. Backpulver 1 TL Zimt 1 Pack. ganze Haselnüsse Oblaten 4 mm im Durchmesser – geht […]

Apfel-Spekulatius-Kuchen 1 Blech Zutaten Teig 250g Margarine 250g Zucker 1 Päck. Vanillezucker oder 1 EL selbstgem. Vanilliezucker 4 Eier 250g Mehl Typ 405 1/2 Päck. Backpulver Belag 1kg Äpfel 2 TL Zimt 2 Päck. Puddingpulver Vanille 450ml Apfelsaft 1 EL Zucker Topping 4 Becher Schlagsahne […]