Glüh-Gin
Dieser Glüh-Gin kann als Mixgetränk mit nochmaliger Zugabe von Fruchtsäften oder auch pur genossen werden. Der Glüh-Gin ist für alle deren der normale Glühwerin zu süß ist, denn der heiße Gin kommt ohne Zucker oder andere Süßungsmittel aus.
Zutaten
1000 ml Apfelsaft
600 ml Gin – London Dry
10 g Glühweingewürz
1 g Chili gemahlen
Saft einer Orange ( ca. 70-100g)
Zitronenabrieb nach Geschmack
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Topf geben und einmal ganz kurz aufkochen lassen. Sofort vom Herd nehmen – der Alkohol soll nicht verkochen 😉
Abkühlen lassen und in Flaschen füllen.
Wer mag kann den Glüh-Gin durch ein feines Sieb oder Passiertuch filtern um die Gewürze und die Orangenfasern vom Auspressen nicht mit in der Flasche zu haben.
Vor dem Genuss nochmal mit einem Fruchtsaft eigener Wahl z.B Cranberriesaft oder Orangensaft erwärmen. Oder: Achtung – pur genießen – da beamt er gewaltig weg 😉 !!!!
Viel Spaß beim Verkosten!
