Käseklößchen
8 Personen
Zutaten
500g Milch
20g Butter
1 getr. TL Salz
130g Weichweizengrieß
1 EL getr. Kräuter (z.B. Majoran etc.)
125 g Reibekäse
2 Eigelb
Zubereitung
Milch, Butter und Salz in den Mixtopf
10 Min/90°/Stufe 2
Grieß, Kräuter, Eigelb und Käse zugeben
5 Min/90°/Stufe 2
Klößchenteig in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen
Aus der Masse teelöffelgroße Klößchen formen und in siedendem leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Min ziehen lassen. Wenn die Klößchen nach oben steigen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einen Teller gleiten lassen.
Die Klößchen passen gut zu Kürbissuppe
Rezept hier ——>KLICK
Sie können aber auch in jede andere Suppe eingelegt werden. Das gibt jeder Suppe einen leckeren Pfiff!
Guten Appetit
