Linseneintopf
Zutaten
250 g Tellerlinsen (ich hatte braune Berglinsen)
100 g Sellerie
100 g Karotten
1 mittelgroße Zwiebel
100 g Lauch in Ringe geschnitten
20 g Öl
250 g Kartoffel in kleinen Würfeln
900 g Gemüsebrühe
30 g Tomatenmark
1 TL Zucker
2 TL Salz
30 g Essig
gehackte Petersilie
Zubereitung
Sellerie, Karotten und Zwiebel in Stücken in den Mixtopf
3 Sek./Stufe 5
Öl und Lauch zugeben
5 Min./100°/ LINKSLAUF/Stufe 1
alle Zutaten außer Essig und die Petersilie zugeben
30 Min./100°/LINKSLAUF/Stufe 1
anschließend den Essig und die gehackte Petersilie zugeben
15 Sek./LINKSLAUF/Stufe 2
Guten Appetit!
Tipp
Ich hatte in meinem Fall 2 Brühwürfel und beim Gemüse hab ich eine Packung Suppengemüse gekauft, da war dann bereits ziemlich genau die Menge an Lauch, Sellerie, Karotten und Petersilie dabei 😉
