Apfelkuchen „Karibik“ 26cm Springform Zutaten Teig 150g Öl 150g Eierlikör 100g Zucker 3 Eier 1 EL Vanillezucker selbstgem. oder 1 Päck. 200g Mehl Typ 405 1/2 TL Backpulver Creme 500g Naturjoghurt 30g Kokoslikör (z.B. Batida de Coco) 30g Kokosraspel 50g Speisestärke 1 EL Vanillezucker selbstgem. […]

Dinkeltarte mit Pfirsich mind. eine 28cm Form Zutaten Teig 180g Dinkelkörner – oder Dinkelvollkornmehl 70g Dinkelmehl Typ 630 80g Zucker 1 Ei 125g Margarine 1 EL selbstgem. Vanillezucker oder 1 Päckchen Belag Pfirsiche ca. 6-8 Stück 250g Magerquark 1 Ei 100g Milch 50g Zucker 1 […]

Blondies mit Chashews Zutaten 120g Zucker 100g Cashewkerne 150g weiße Schokolade 20g Schokochips (Getreidechips z.B. von NORMA) 225g Margarine 225g Mehl 2 TL Backpulver 4 Eier Zubereitung 120g Zucker in den Mixtopf 20 Sek./Stufe 10 den Puderzucker umfüllen Schokolade und Margarine in den Mixtopf 5 […]

Brownie mit Walnüssen Zutaten 120g Zucker 100g weiße Schokolade 150g zartbitter Schokolade 80g Walnüsse 225g Margarine 225g Mehl 2 TL Backpulver 4 Eier Zubereitung 120g Zucker in den Mixtopf 20 Sek./Stufe 10 den Puderzucker umfüllen weiße Schokolade in Stücken und Walnüsse in den Mixtopf 3 […]

Rohrnudel-Buchteln-Germknödel für 4 Personen Zutaten Teig 500g Weizenmehl Typ 405 250g Milch 20g Hefe 80g Margarine 80 Zucker 1 EL selbstgem. Vanillezucker 1 Ei Guss 200g Milch 50g Margarine 50g Zucker Füllung Marmelade, Obst, Schokowürfel oder Nussnugatcreme Zubereitung Milch, Margarine und Hefe in den Mixtopf […]

Vanille-Soße Zutaten 400g Milch 250g Creme Fine oder Sahne 50g Zucker 1 Ei 2 Eigelb 1 EL – 1 1/2 EL Speisestärke (wenn die Soße dünner sein soll, dann reicht 1 EL) 1 TL gemahlene Vanille Zubereitung Schmetterling einsetzen alle Zutaten in den Mixtopf 10 […]

  Petit Cheese-Cake ala Schlundis 16-20 Minikuchen (kommt auf die größe der Form an) Teig ausreichend für ein Backblech Zutaten Quark-Öl-Teig 400g Mehl Typ 405 1 Päck. Backpulver 1EL selbstgem. Vanillezucker oder 1 Päckchen 180g Zucker 180g Quark Magerstufe 2 Eier 70g Öl Füllung 820g […]

Süße Mandelbrötchen schwarz-weiß Zutaten 450g Mehl Typ 405 50g Speisestärke 200g Sahne oder Creme Fine 30g Margarine 20g Hefe 50g Zucker 1 Päck. Vanillezucker oder ein EL selbstgem. Vanillezucker 1 Päck. Orangenzucker/Orangenabrieb 2 Eier 1 Eiweiß 200g Chocolate Chunks oder Schokotropfen – backfest 100g Mandeln […]

Mandel-Grießpudding-Körbchen (15-20 Stück) Zutaten Füllung 120g ganze Mandeln 500g Milch 20g Honig 50g Grieß 1/2 TL gemahlene Vanille Teig 130g Milch 20g frische Hefe 100g Zucker 4 Eier M 90g Butter 1 Messerspitze Salz 600g Mehl Typ 405 Glanzstreiche Aprikosenmarmelade Zubereitung Zuerst die Fülle zubereiten […]

Quarkkuchen mit Johannisbeeren für eine 26er Springform mit 600g Früchten Zutaten Teig 150gMargarine 300g Mehl 150g Zucker Kompott 250g roter Saft (Johannisbeersaft wäre gut) 3 EL Zucker 40g Speisestärke 400g Johannisbeeren Quarkmasse 125g Margarine 125g Zucker 1 Zitroback 2 Eier 500g Quark 40g Gries 1 […]