Frühstücksbrötchen „Vanilla“ 9 Stück Zu einem leckeren Frühstück gehören für mich diese fluffigen Frühstückbrötchen unbedingt dazu – sie schmecken so herrlich nach Vanille, da braucht man eigentlich gar keinen Belag mehr drauf, höchstens Nussnougatcreme 😉 Die Zubereitung des Teiges am Tag zuvor erleichtert auch […]

Schneller Walnusskuchen Kastenkuchenform ca. 30 cm Zutaten 250g Butter 180g Zucker 1 Päck.Vanillezucker (oder 1 EL selbstgemachten Vanillezucker) 4 Eier 250g Walnüsse gemahlen 200g Mehl 1 Backpulver 50g Schokostreusel dunkle Kuvertüre zum glasieren Zubereitung die Walnüsse in den Mixtopf 5 Sek./Stufe 7 Nüsse umfüllen – […]

Riesling-Baguette 4 Stück Was gibt es schöneres als ein knuspriges lauwarmes Baguette und dazu Käse und einen schönen Wein? Wenn der Wein dann auch noch im Baguette mit verarbeitet wurde scheint doch alles perfekt zu sein. Vorbereitungen am Abend vor dem Backtag Vorteig/Poolish 150 g […]

Kokos-Trüffel 40 Stück Zutaten 200g weiße Schokolade 35g Kokosraspel 100g Kokosmilch 40 Pralinen-Hohlkugeln (weiß)Topping 150g weiße Kuvertüre + Kokosraspel fürs Dekor Zubereitung Weiße Schokolade in den Mixtopf 10 Sek./Stufe 8 Schokolade umfüllen Kokosmilch in den Mixtopf 3 Min./60°/Stufe 2 zerkleinerte Schokolade und die Kokosraspel zugeben […]

Zitronen-Krokant Pralinen ca. 50 Stück Zutaten 250g weiße Kuvertüre 50g weiße Schokolade 50g Haselnusskrokant 1/2 – 3/4 Fl. Zitronenaroma Zubereitung Kuvertüre und Schokolade in Stücken in den Mixtopf 10 Sek./Stufe 8 mit dem Spatel nach unten schieben 4 Min./60°/ Stufe 2 Haselnusskrokant und Zitronenaroma zugeben […]

Espresso-Kugeln ca. 50 Stück Zutaten 60g Cranberry 30ml Espresso 5 TL Kaffeepulver instant 300g Marzipan Topping 200g Zartbitterkuvertüre 2 TL Kaffeepulver instant Zubereitung die Cranberrys in den Mixtopf 10 Sek./Stufe 8 übrige Zutaten zugeben 10 Sek./Stufe 5 Die Masse in eine Klarsichtfolie wickeln und für […]

Spekulatius-Kugeln ca. 50 Stück Zutaten 70g Spekulatius 20g Milch 300g Marzipan Topping 1-2 EL Backkakao 1-2 EL Puderzucker Zubereitung Alle Zutaten in den Mixtopf 10 Sek./Stufe 5 Die Masse in eine Klarsichtfolie wickeln und für ca. 1 Std. in den Kühlschrank legen. Anschließend mit den […]

Schoko-Erdnuss-Pralinen ca. 50 Stück Süß-Herb-Salzig – super Geschmackskombi ♥ Zutaten 200g weiße Kuvertüre 50g Erdnussbutter 40g gesalzene geröstete Erdnüsse 300g Zartbitterkuvertüre 50g Nussnougatcreme Zubereitung Die weiße Kuvertüre in Stücken in den Mixtopf 10 Sek./Stufe 8 Das weiße Kuvertürenpulver nach unten schieben, Erdnussbutter und Erdnüsse zugeben […]

Krokantpralinen Xmas ca. 50 Stück Zutaten 100g Krokant 300g Marzipanrohmasse 1/2 TL Lebkuchengewürz 1/2 TL Zimt 1 TL Backkakao Topping 200g Vollmilchkuvertüre Zubereitung Zutaten in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 5 Die Masse in eine Klarsichtfolie wickeln und für ca. 1 Std. in den Kühlschrank […]

Kakao-Striezel mit Walnüssen Ich dachte mir, warum nicht mal einen Hefestriezel aus Kakaomilch backen? – Somit ist dieses neue Rezept entstanden. Der Teig wird durch die Zugabe von den Eiern und der Butter richtig schön fluffig. Meine Familie meinte zwar erst, ob es neues Brot […]